Pupuk Kompos dari Kotoran Sapi

            Pupuk kompos sudah lama dikenal oleh penduduk Indonesia. Sebelum mengetahui lebih lanjut tentang pupuk kompas dari kotoran sapi, akan dipaparkan terlebih dahulu pengertian pupuk kompos. Pupuk kompos adalah pupuk yang berasal dari hasil pelapukan bahan-bahan organik (dedaunan, jerami, alang-alang, dan sebagainya) dan kotoran hewan (kotoran sapi, kambing, kerbau). Untuk lebih jelasnya menurut Matenggomena dan Sukmawati dalam BPTP NTB (2013) menyatakan bahwa Kompos merupakan pupuk organik yang berasal dari sisa tanaman dan kotoran hewan yang telah mengalami proses dekomposisi atau pelapukan. Selama ini sisa tanaman dan kotoran hewan tersebut belum sepenuhnya dimanfaatkan sebagai pengganti pupuk buatan, yang disebut sebagai kompos (pupuk organik).

 

Gambar : Pupuk kompos untuk tanaman

            Sapi merupakan hewan ternak (ruminansia) yang dimanfaatkan daging dan kulitnya oleh manusia untuk kebutuhan hidup. Beternak sapi membutuhkan waktu yang lama dalam hitungan bertahun-tahun untuk bisa dijual atau dikonsumsi. Untuk itu, kotoran sapi yang menjadi limbah dimanfaatkan sebagai bahan utama pembuatan pupuk kompos oleh para peternak dan kelompok tani. Pada awalnya, pendekomposisian kotoran sapi secara manual dapat membutuhkan waktu yang lama. Namun, seiring perkembangan teknologi yang semakin maju maka pendekomposisian kotoran sapi dapat dilakukan lebih singkat dari sebelumnya sehingga para petani tidak menunggu waktu yang lama untuk menggunakan pupuk kompos.

            Pupuk kompos memiliki banyak manfaat diantaranya ialah kandang menjadi lebih bersih dan sehat, kotoran yang dikumpulkan mengurangi pencemaran lingkungan, mengurangi populasi lalat disekitar kandang, memanfaatkan banyak mikroba untuk pendekomposisian, dan menghasilkan nilai ekonomis. Manfaat yang utama dan nyata yaitu di dalam bidang pertaniaan yang digunakan petani sebagai pupuk dalam pembudidayaan tanaman. selain alami dan ekonomis, pupuk ini tidak mencemari lingkungan. Berikut ini adalah tabel 1 tentang kandungan N, P, K dalam beberapa bobot sapi dan tabel 2 tentang rincian usaha tani pupuk kompos.

Kandungan nitrogen (N), phospor (P) dan kalium (K) dalam kotoran sapi potong tertera dalam tabel 1 dibawah ini:

Tabel 1. Kandungan N, P dan K dalam kotoran sapi potong

Berat badan sapi (kg)	N (%)	P (%)	K(%)
277 340 454 567	28,1 42,2 56,2 70,3	9,1 13,6 18,2 22,7	20,0 30,0 39,9 49,9

Usaha Tani Pupuk Organik

Dalam pembuatan kompos menggunakan bahan dari kotoran sapi dan bahan selain kotoran sapi dapat dihitung usaha taninya. Untuk mengetahui keuntungan dalam membuat kompos setelah di panen + 14 hari, dapat dilihat tabel 2 berikut :

Tabel 2. Usaha tani kompos

No	Jenis biaya	Bahan	Kebutuhan	harga satuan  (Rp/kg)	Total biaya Biaya (Rp)
1	Bahan kompos	Kotoran sapi	600 kg	175	105.000
		Arang sekam	100 kg	250	25.000
		Limbah jerami	200 kg	166	33.200
		Dedak	50 kg	1.500	75.000
		Tepung Zeolit	50 kg	700	35.000
		Molase	1 liter	5.000	5.000
		EM4	1 liter	32.000	32.000
2	Tenaga kerja		10 Hok	30.000/Hok	30.0000
3	Total biaya				610.200
4	Pendapatan		1.000 Kg	1.000	1.000.000
5	Keuntungan				389.800

Matenggomena dan Sukmawati (2013)

Referensi

Matenggomena, F. dan Sukmawati, F. 2013. Nilai Tambah Kompos dari Kotoran Sapi. http://www.ntb.litbang.pertanian.go.id. Diakses tanggal 17 Agustus 2015.

Rohyanti Yuliana

14/366906/PN/13789